城陽市市内で茶摘みが始まりました
今年は遅かったのですが、市内の茶畑で
一番茶の手摘みが行われています。
写真は木津川河川敷、近鉄鉄橋から少し上流の畑です
先週はまだ覆いを被せたままです
土手に道を作ったりします
茶摘みの開始です。茶摘みをする人たちが集まってきます。
写っていませんが、服装はもちろんごく普通の作業に適した
服装です。
「茜だすきに菅の傘」はイベントだけです。
静岡県あたりでは、昔は本当にあの格好をしていたらしいですが
ここは京都です。
屋根はそのまま、壁だけ開けて茶摘みをします。
こちらは国道24号線沿いにある、京都きづがわ病院向かいの茶畑です
こちらも自転車などで、茶摘みをする人たちが
集まってきます。
摘む前です、ご覧のように葉っぱがぼうぼうと生えてます
新幹線などから見える、静岡県のきれいな茶畑とは
全く趣きが異なります。
ちょっと見にくいのですが、刈り取り後です。
手摘みの後、機械で摘まれています。
そして、覆いをとります。
こうして、手摘みされた一番茶は
碾茶(てんちゃ)即ち、抹茶の原料となります。
できあがった抹茶は、表千家・裏千家などへと送られて
ゆきます(多分)
ところで、碾茶(てんちゃ)が変換できなかったので
コピーしました。なんでや